福建茶叶

TAGS

茶叶排行榜

当前位置:主页 > 茶叶排行榜 > 第七届“周宁高山云雾茶”杯斗茶赛暨第二届制

第七届“周宁高山云雾茶”杯斗茶赛暨第二届制

发布时间:2020-07-25点击量:95

7月20日至21日,第七届“周宁高山云雾茶”杯斗茶赛暨第二届制茶能手赛在宁德市周宁县举办。周宁县的30多家茶企代表、18位手工制茶师齐聚一堂,上演了一场激烈而精彩的斗茶好戏。

2327b972efe6b59fdafe8b927b511ef1.jpg

炒青、揉捻,翻炒、抖散……鲜嫩的茶叶魔术般地变紧变细,7月20日,在浦源镇鲤鱼溪荷花池畔由周宁县总工会、茶业局、文旅局、茶业协会联合举办的“周宁县第二届制茶能手赛”精彩上演,现场茶香四溢,引来群众、游客纷纷驻足观看。

4b983078b5ffb7fc5120539c33ef3d17.jpg

比赛现场,手工制茶师们纷纷亮出绝活。只见制茶师将茶叶快速入锅,娴熟的双手在温度200摄氏度左右的炒锅中翻转腾挪。经过一遍遍翻炒、一遍遍揉捻、一遍遍抖散茶团,周宁高山云雾茶浓郁的清香扑鼻而来。

7cb9a086ce4b3370accffe0bf43fcb9a.jpg

7月21日,第七届“周宁高山云雾茶”杯斗茶赛火热开赛。

a06757db063ad54db3e31ee7a1713e20.jpg

据了解,此次斗茶赛共吸引了30多家茶企参赛,选送茶样104个。其中手制茶18个,白茶19个,绿茶21个,荒野茶19个,红茶27个。

评外形、鉴汤色、闻香气、品滋味、看叶底……斗茶赛现场,8位审评专家揉捏嗅闻,细看细品,专注评审参赛茶样,根据茶样的外形、香气、汤色、滋味和叶底五个方面进行评分,将五个分数相加,从高到低设置奖项,并对获奖茶样进行质量安全检测,评选出各个茶类的茶王一名,金奖两名,银奖三名。

具体获奖名单如下:

近年来,周宁县以加强茶园基地建设为基础,优化茶产业结构为契机,以“周宁高山云雾茶”公共品牌建设为主导,充分发挥区位优势,深入开展“五个一批”建设,稳步推进茶产业发展。

周宁县现有茶园面积10.7万亩,茶业从业人员4万余人,占农村劳动力的70%,人均促进增收约8000元;种植茶树品种20多个,本地茶树“官司菜茶”“汤家山菜茶”“祖垅野生茶”等被列入福建省茶树优质种植资源保护品种;茶叶经营主体不断壮大,形成以华兴、归来客、海雾等为龙头的茶企、合作社120多家,其中“四上”企业20家,省级龙头企业6家;创建福建省名牌农产品2个,福建省著名商标6个,并先后注册“官司云雾茶”“周宁高山云雾茶”国家地理标志证明商标。

(资料来源于:中新网、生态周宁)


版权及免责:部分素材来源于网络,版权归原作者所有。如有疑问或不应无偿使用,请及时告知,我们将在第一时间删除!感谢原作者提供素材,如有素材请联系邮箱:info@fjtea.cn。


第七届“周宁高山云雾茶”杯斗茶赛暨第二届制
TAGS: 福建茶叶网为您提供全面的茶叶资讯
TAGS 网站首页
Copyright © 2012-2020 余香搜茶网 版权所有
本网站内容来自于互联网或用户投稿,如有侵权,请联系我们删除点击这里给我发消息