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福建:科技支撑,崛起全国首个千亿级茶产业

发布时间:2020-06-16点击量:186

5月21日,第一个国际茶叶日,记者从福建省有关部门了解到,2019年,全省茶叶产业整个产业链产值超过1000亿元,居全国第一,是目前全国唯一一个产值超过1000亿元的省份。武夷岩茶、安溪铁观音茶、福鼎白茶、福州茉莉花茶、峥嵘籽、谭洋功夫……福建的茶因其独特的种植前提而“多姿多彩”,并配以科技武装传统农业,形成具有福建特色的现代农业家庭。

孙教授(中)团队正在调查福建的茶叶产业

全省80%的龙头企业,年产值12.5亿元,带动78.3万户农民就业,每户增收6500多元.福建农林大学孙教授领导的第一批国家级科技特派员茶家族产业链,自实施以来,为福建安溪、福鼎、武夷山等省内主要茶叶产区的茶叶繁荣发展带来了“核裂变”。

在“中国名茶之乡”安溪、武夷山和福鼎,孙一行作为福建茶馆技术创新和管理体系的首席专家,依托福建茶馆工程技术研究中心、福建茶馆技术重点战略联盟等。围绕安溪铁观音、福鼎白茶、武夷岩茶这三大区域优势和特色,从茶树品种选育、标准化种植、初加工、精加工等方面进行研究。我们在茶叶机械制造和包装、茶叶储存、运输、分销、茶文化和休闲旅游的各个环节不断开发新产品、新工艺和新技术。我们形成了集研发效率、示范推广、农业技术培训等相关体系于一体的研发、生产、推广模式,推动乌龙茶、白茶、红茶新一轮增长。

茶叶质量参差不齐是我国茶叶发展的瓶颈。为此,和他的团队在闽北、闽南和闽东建立了茶树种质资源圃。他们收集了护送乌龙茶、白茶、红茶等3000多种优良种质资源,并进行了创新和锻炼。建立优良品种示范园,开展种植示范推广。同时,利用一些特色品种与相关企业合作开发新产品,保证了茶叶高效、优质、安全生产,促进了福建省及周边省份茶叶产业的发展。

十多年前,中国的茶叶生产仍然以家庭式和作坊式的传统生产为主。家庭用品的低集中度和低标准水平制约了茶叶家庭用品的发展。孙和他的团队在乌龙茶的国际规模和乌龙茶、白茶、红茶等茶产品的家庭连锁规模上处于领先地位,涵盖茶叶品种、栽培管理、加工技术和贮藏、竞争等方面,共约20个规模,推动中国茶产品的标准化和成长。同时,积极开展有机茶和安全茶品质的深化整合、示范和推广,掌握关键技术,提出生态茶园培育技术规范。

在国家、省、市有关部门的帮助下,武夷山市14.8万亩茶园实现了100%的无公害茶园覆盖率、94%以上的机械化修剪采摘率、280个茶树品种和70多个科技保护品种。2018年,武夷山茶叶产业总产值达到21.12亿元。

在新形势下,农业生产方式已从单一的传统生产方式逐步发展成为家庭所有、标准化和品牌化的生产方式福建省科技厅官员表示,福建省抓住了农业生产方式转变的特点,明确了科技特派员的跨境扩张偏好,在产业链的各个环节进行了开拓性工作,以点带面推动了整个农业家庭生产链的增值
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